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利用冬閑田栽培食用菌的技術要點
羊肚菌栽培地如何選擇？土壤怎么處理？
金針菇的兩種干制方法
走現(xiàn)代的路 用機械化的設備 食用菌裝袋就選逸村裝袋機
1. 溫度過高
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原基形成后，遇持續(xù)超過30℃以上高溫，水分，蒸發(fā)量太大，使菌蓋逐漸枯萎，造成小菇大批死亡。措施：出菇期間遇高溫，可用清水噴灑菇室（棚）地面及四周，使溫度降低到30℃以下；室外種菇，菇棚要加蓋厚草簾或用稻草覆蓋遮陰，并加強通風換氣。
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2. 缺乏水分
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菇蕾形成后，出菇室或棚內空氣相對濕度低于80%，小菇體水分大量急劇蒸發(fā)而枯萎死亡。措施：菌袋現(xiàn)蕾后，每天要噴水4-5次，噴水要做到少、勻、細，使出菇室（棚）內空氣相對濕度提高到90%左右。
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3. 過量噴水
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噴水過多，幼菇子實體易水腫，之后變黃、潰爛，也易感染病菌而死亡。措施：要正確掌握噴水量，提高空氣濕度，主要是往地面及四周墻壁上噴灑，不可將水直接噴到幼菇子實體上。
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4. 通風不良
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菇室（棚）內二氧化碳濃度超過0.5%時，易造成菇蕾死亡或形成畸形菇。措施：加強通風換氣，特別是高溫或冬季低溫時更要注意通風，確保菇室內空氣新鮮。